Калифорнийская порода

Категория: ПОРОДЫ КРОЛЕЙ Калифорнийская порода — одна из самых молодых пород мясного направления производительности. Выведенная в США сложным воспроизводимым скрещиванием трех пород: большой шиншиллы, новозеландской белой и российской горностаевой. От последней унаследована темная расцветка ушей, кончика морды, хвостика и лап. Скелет тонок, нежен, туловище компактно, крестцово-поясничная часть расширена. Голова небольшая с короткими ушами (10,5 см), грудь широкая, спина коротка, круп округл. Волосяной покров значительно более густ и виривняниший, чем у новозеландской белой породы, эластичный и блестящий. Живая масса крольчонков в 2-ми-сячному возрасте 1,8—2,3, взрослых кролей 3,8—4,2 кг, убойный выход тушки 56—60 % . В тушке до 82—85 % мяса, 13—15—кисток и 1,8—2,5% жиру. Кролематки молочные и плодовитые, восемь крольчонков за окрил, которые сохраняются к отлучению. В нашу страну мясные породы завезены из Англии и Венгрии в начале 70-х годов. Они распространены не только на кролефермах промышленного типа, но и среди кролиководов-любителей.                                                                                                                      

Серебристый

Меховая порода средних по величине кроликов мясо-шкуркового направления продуктивности.
Отличаются широким, компактным, расширяющимся к задней части плотно сбитым туловищем. Голова небольшая, уши короткие и прямые, грудь глубокая с небольшим подгрудком, круп широкий и округлый, ноги мускулистые и крепкие, по величине пропорциональные туловищу. Тип конституции мезосомный. Волосяной покров довольно густой, цвета старого серебра. Направляющие волосы черные, ость чисто-белого цвета, подпушь грифелыю-голубая. Кончик мордочки, уши, конечности и верх хвоста имеют более темную окраску. У подсосных крольчат до месячного возраста волосяной покров черный. Формирование серебристости заканчивается к 4-месячному возрасту. Средняя живая масса взрослых кроликов 4,5 кг, длина туловища 57 см, обхват груди 36 см.

Плодовитость крольчих хорошая — в среднем за окрол восемь крольчат. Кролики этой породы отличаются хорошей скороспелостью и отличной мясностью, благодаря чему могут быть рекомендованы для выращивания преимущественно на мясо.

Серый великан

Порода меховых нормально-шерстных кроликов крупных размеров. Имеют длинное массивное туловище, широкую и глубокую грудь с небольшим подгрудком, большую грубоватую голову с длинными ушами, сравнительно короткие массивные ноги. Тип конституции лептосомный. Окраска волосяного покрова в массе серо-заячья, реже темно-серая, железисто-серая и еще реже почти черная. Масса взрослых кроликов колеблется от 4 до 6 кг, в среднем по породе она составляет 5 кг, длина туловища 61—62 см, обхват груди за лопатками 37 см. Отдельные кролики этой породы весят до 7 кг.
При забое во взрослом состоянии от кроликов этой породы получают обычно шкурки особо крупных размеров. Однако по густоте волосяного покрова они несколько уступают шкуркам таких пород, как советская шиншилла, белый великан, венский голубой и черно-бурый. Мясные качества средние.
Крольчихам этой породы присущи высокая плодовитость и хорошая молочность. Средний размер помета семь-восемь крольчат.
Кролики породы серый великан приспособлены к мягкому и умеренному климату, поэтому они в основном встречаются в южных и юго-восточных районах страны и лишь частично в районах средней полосы в Татарской АССР, Тульской области и некоторых других местах.

Белый великан

К этой породе относятся крупные меховые кролики мясошкуркового направления продуктивности. Имеют нежную, но крепкую конституцию. У них длинное туловище, прямая узкая спина, иногда с легким перехватом за лопатками, округлый круп, глубокая грудь, продолговатая срердних размеров легкая голова с широкими длинными ушами, длинные широко поставленные ноги.
Тип конституции лептосомный. Кролики имеют отличный чисто белый волосяной покров, без отметин и примесей волос другого оттенка и поэтому их целесообразно выращивать преимущесвенно для забоя на шкурку. Средняя живая масса взрослых кроликов 5,1 кг, длина туловища 60 см, обхват груди 38 см, плодовитость за окрол 8 крольчат. Кроликов породы белый великан разводят повсеместно.

Полюбите кролика!

Кролики-моя СЛАБОСТЬ!Обожаю этих животных!Минимальный уход-максимальная отдача!Главное с ними-любовь и немного фантазии. От сегодня завожу новую страницу посвящённую сугубо этим животным. И здесь не будет общедоступной информации-только рекомендации и некоторые секреты профессионалов. Приглашаю всех!!!

Моя любимая порода.

                                                      Кролики породы Бабочка выведены в Великобритании в конце 80-х годов 19-го века. Окраску эта порода кроликов имеет белую с черными пятнами, которые симметрично разбросаны по спинке и бокам. У отдельных кроликов эти пятна наиболее светлые  – серых, голубых, шоколадных оттенков.
Средний вес кроликов породы Бабочка равен примерно 4,4 кг. Длина тела обычно не превышает 60 см, обхват груди около 36 см. Кролики этой породы отличаются крепкой конституцией. Самки кроликов можно охарактеризовать как животных, обладающих очень хорошей плодовитостью, она равна в среднем восьми крольчатам  за окрол, и отличной молочностью. Молодняк довольно быстро растёт. Кролики породы Бабочка довольно хорошо откармливаются.
Они обладают эластичным, блестящим, средне-густым и ровным мехом. Пятнистость делает шкуру кролика- бабочки нарядной и оригинальной. Шкурки этих кроликов используют для изготовления меховых изделий в натуральном виде. Вещи, произведённые из  этих шкурок, пользуются большим спросом на рынке.
Кролики породы Бабочка распространены у нас в стране не очень широко. Главным образом их разводят и содержат в частных хозяйствах любителей-кролиководов.

Изысканный деликатес-виноградная улитка.

Виноградная улитка-уникальный дар природы,пока мало востребованный на нашем рынке,но очень популярный деликатес в странах Западной Европы. Немного истории и общей информации.                                                                                             Первые упоминания о пищевой ценности улиток можно найти ещё вантичных трудах Аристотеля,Плиния,Горация и др.Легионеры Рима и Греции ипользовали их в своих походах как живые "консервы",при этом на одного воина заготавливалось около 1000 штук в неделю!Ни одна пышная трапеза в богатых домах патрициев не обходилась без запечённых и поданых на серебряных подносах улиток. В древнем же Риме существовали даже своего рода улиточные фермы,где этот деликатес выращивался на ароматизированных травах и в очень больших колличествах.                                 В католической Германии выращиванием улиток занимались монахи,так как церковь разрешала их употреблять даже во время поста.                                                                                                     О пищевой ценности мяса улиток говорит хотя бы тот факт,что в нём на 30% больше белка,чем в куриных яйцах! Полный комплект минералов и аминокислот! А о лечебных свойствах-и говорить не приходится! Оно рекомендовано беременным женщинам,детям,при хондрозах и туберкулёзе костей,при нарушении кальцевого балланса,при множестве других тяжёлых заболеваниях. Особое положение занимает икра улиток,которая является не только изысканным деликатесом,но и обладает очень сильным стимулирующим средством при половом бессилии! Разведение улиток - чрезвычайно перспективно и выгодно (не надо забывать что через год мы будем принимать Евро2112.Нас ждёт большой наплыв туристов из Европы.А от этого деликатеса мало кто из них откажется!).Достаточно сказать,что если в наших ресторанах порция улиток стоит от 50 гривен(3-4 шт.),то на Западе вы заплатите 50-100 евро! Если же ктото сомневается-достаточно зайти в любой супермаркет и посмотреть сколько они стоят!                   Разведение же улиток не требует особых усилий.Достаточно запустить маточное поголовье в сад,огород,в ближайший овраг.С 3-4 соток через год можно собрать больше 1000 кг улиток и 15-25 кг икры! И это практически без всяких усилий! Если ктото заинтересуется-могу помочь с маточным поголовьем.            В следующем блоге несколько личных советов по их разведению и оригинальных рецептов блюд!