Моя любимая порода.

                                                      Кролики породы Бабочка выведены в Великобритании в конце 80-х годов 19-го века. Окраску эта порода кроликов имеет белую с черными пятнами, которые симметрично разбросаны по спинке и бокам. У отдельных кроликов эти пятна наиболее светлые  – серых, голубых, шоколадных оттенков.
Средний вес кроликов породы Бабочка равен примерно 4,4 кг. Длина тела обычно не превышает 60 см, обхват груди около 36 см. Кролики этой породы отличаются крепкой конституцией. Самки кроликов можно охарактеризовать как животных, обладающих очень хорошей плодовитостью, она равна в среднем восьми крольчатам  за окрол, и отличной молочностью. Молодняк довольно быстро растёт. Кролики породы Бабочка довольно хорошо откармливаются.
Они обладают эластичным, блестящим, средне-густым и ровным мехом. Пятнистость делает шкуру кролика- бабочки нарядной и оригинальной. Шкурки этих кроликов используют для изготовления меховых изделий в натуральном виде. Вещи, произведённые из  этих шкурок, пользуются большим спросом на рынке.
Кролики породы Бабочка распространены у нас в стране не очень широко. Главным образом их разводят и содержат в частных хозяйствах любителей-кролиководов.

Изысканный деликатес-виноградная улитка.

Виноградная улитка-уникальный дар природы,пока мало востребованный на нашем рынке,но очень популярный деликатес в странах Западной Европы. Немного истории и общей информации.                                                                                             Первые упоминания о пищевой ценности улиток можно найти ещё вантичных трудах Аристотеля,Плиния,Горация и др.Легионеры Рима и Греции ипользовали их в своих походах как живые "консервы",при этом на одного воина заготавливалось около 1000 штук в неделю!Ни одна пышная трапеза в богатых домах патрициев не обходилась без запечённых и поданых на серебряных подносах улиток. В древнем же Риме существовали даже своего рода улиточные фермы,где этот деликатес выращивался на ароматизированных травах и в очень больших колличествах.                                 В католической Германии выращиванием улиток занимались монахи,так как церковь разрешала их употреблять даже во время поста.                                                                                                     О пищевой ценности мяса улиток говорит хотя бы тот факт,что в нём на 30% больше белка,чем в куриных яйцах! Полный комплект минералов и аминокислот! А о лечебных свойствах-и говорить не приходится! Оно рекомендовано беременным женщинам,детям,при хондрозах и туберкулёзе костей,при нарушении кальцевого балланса,при множестве других тяжёлых заболеваниях. Особое положение занимает икра улиток,которая является не только изысканным деликатесом,но и обладает очень сильным стимулирующим средством при половом бессилии! Разведение улиток - чрезвычайно перспективно и выгодно (не надо забывать что через год мы будем принимать Евро2112.Нас ждёт большой наплыв туристов из Европы.А от этого деликатеса мало кто из них откажется!).Достаточно сказать,что если в наших ресторанах порция улиток стоит от 50 гривен(3-4 шт.),то на Западе вы заплатите 50-100 евро! Если же ктото сомневается-достаточно зайти в любой супермаркет и посмотреть сколько они стоят!                   Разведение же улиток не требует особых усилий.Достаточно запустить маточное поголовье в сад,огород,в ближайший овраг.С 3-4 соток через год можно собрать больше 1000 кг улиток и 15-25 кг икры! И это практически без всяких усилий! Если ктото заинтересуется-могу помочь с маточным поголовьем.            В следующем блоге несколько личных советов по их разведению и оригинальных рецептов блюд!

Преврати отходы в доходы!

  Практически каждый из нас слышал выражение -"Деньги лежат у нас под ногами-надо только суметь их увидеть и не полениться поднять!".Эти слова особенно справедливы когда речь идет о сельхозпроизводстве-будь то в фермерском хозяйстве или о 6 сотках.Ведь любой вид с/х деятельности не только можно,но и нужно делать безотходным!И здесь не надо изобретать велосипед-всё давно придумала сама ПРИРОДА!                                                                                                                                                О пользе компоста мы знаем чуть ли не с пелёнок,но всегдали используем этот уникальный дар природы?Большинство лросто выбрасывает или сжигает просто бесценное сырьё.А ведь стоит приложить минимум усилий и выполотые сорняки,обрезанные ветки,бытовые отходы,макулатура и многое другое становятся источником повышения плодородия наших грядок.Однако приготовление копоста можно не только ускорить,но и сделать вдвойне прибыльным,если этот процес "поручить" калифорнийскому (земляному) червяку.  Что это может нам дать? Во-первых получаем ценнейшее удобрение-биогумус!И причём значительно быстрее. Вы держите домашнюю птицу?У вас постоянный источник высокобелкового корма! Уже через год вы сможете реализовывать маточное поголовье всем желающим,а от рыбаков у вас отбоя не будет! Выгода на лицо!При практически нулевых затратах,прибыль может быть существенной! О калифорнийце написано немало,поэтому не хочу повторяться-моя цель подтолкнуть хоть одного человека заняться этим делом.И если к нему подойти с умом-можно действительно не только сэкономить,но и неплохо заработать!                                                                 P.S.В следующий раз поговорим о виноградных улитках.

ДРУЗЬЯ!

  На этих страницах я бы хотел собрать максимум информации,которая будет интересна как простому дачнику-любителю,так и фермеру-профессионалу.Как сельскому жителю,так и горожанину-любителю природы.Как гурману-эстету,так и повару-экзоту.Мы будем говорить о малораспостранённых у нас овощах и фруктах.О новых и забытых перспективных пищевых и кормовых культурах.О экзотических и не совсем животных.Как заработать на отходах.Как построить миниферму или теплицу.И вообще как выжить в наше время!                                         Первые 2 темы я планирую посвятить переработке бытовых и органических отходов традиционными и нетадиционными(оригинальными) методами.Присоединяйтесь,делитесь своими идеями,предлагайте свои темы.В выиграше будут ВСЕ!